pondělí 28. dubna 2014

Špenátový salát s uzeným lososem


Zelené "lupení" jsem si přes teplé dny velmi oblíbila, nikdy bych nevěřila, že mě tohle dokáže zasytit ale opravdu je tomu tak, když se zvolí tyhle zelené listy s kvalitní bílkovinou opravdu zasytí na dlouho. Moji oblíbenci jsou baby špenát, rukola, polníček, italský salát, salátová srdíčka a v neposlední řadě oblíbený hlávkový salát. Dokonce jsem si loni pěstovala svůj vlastní salát na terase v truhlíkách - lollo rosso, lollo biondo a krásný barevný salát dubáček a letos bych chtěla taky pár salátů :-) je to opravdu dobrota. 
A tak vám přináším jeden z velmi jednoduchých a chutných večerních salátů....

Špenátový salát s uzeným lososem 


  • 1 filet uzeného lososa Lidl
  • hrst baby špenátu Lidl
  • hrst rukoly Lidl
  • nať jarní cibulky
  • 10 cherry
  • 1 lžíce olivového oleje delux Lidl
  • 1 lžička umeocta
  • 1 lžička sirupu z agáve 
  • mořská sůl a pepř



Špenát naservírujeme na talíř, na něj rukolu a rozpůlené cherry rajčátka, posypeme jarní cibulkou. Připravíme s dresing z olivového oleje, umeocta a sirupu z agáve, soli a pepře, vše dáme nejlépe do uzavíratelné nádobky či mističky a vše důkladně protřepeme. Dresing nalijeme na salát, naservírujeme s filetem z lososa a nejlépe domácím celozrnným pečivem. 

PS: to na fotkách jsou domácí "rohlíky" které by vypadaly jako rohlíky, kdyby na ně někdo při kriminálce nezapomněl :-D, smotané jsem je nechala dokynout na plechu a takto to dopadlo.....




Žádné komentáře:

Okomentovat